Toritoyo Shoten

집에서 야키토리를 만들 때 Toritoyo Shoten에서는 닭고기 부위를 고르는 것은 물론 손질 방법도 상담할 수 있다. 실제로 닭다리살과 모래주머니, 닭목살, 닭날개, 닭껍질을 산 한 방문객은 꼬치에 꿰기만 하면 되도록 손질을 부탁했다고 한다. 여러 부위를 골라 집에서 구우면 꼬치마다 다른 맛을 즐길 수 있다.

닭목살을 마음에 들어 해 자주 사는 사람도 있고, 요리 용도를 말한 뒤 고기를 고르는 사람도 있다. 만들 음식을 정해두고 상담해보는 것도 좋겠다. 한 방문객의 경험에 따르면 때가 맞으면 닭목살을 그 자리에서 준비해주기도 하며, 간은 예약을 권한다고 한다. 아침에 잡은 닭고기를 취급한다는 후기도 있다. 야키토리용 고기를 사러 간 방문객은 닭다리살의 촉촉한 육즙도 인상적이었다고 전했다.

바로 먹고 싶다면 가라아게나 데리야키도 선택할 수 있다. 가라아게를 포장해 집에서 하이볼과 함께 즐겼다는 사람도 있고, 식은 뒤에도 맛있었다고 느낀 사람도 있다. 닭고기를 골라 집에서 요리하는 날에도, 반찬을 포장해 오는 날에도 찾기 좋은 곳이다. 결제는 현금만 가능하다고 안내되어 있다.